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这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,比烧烤过瘾。 晚餐想吃肉又怕发胖,我就选这道菜,切好腌一腌,入锅煎制,香。 这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,...

这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,比烧烤过瘾。

晚餐想吃肉又怕发胖,我就选这道菜,切好腌一腌,入锅煎制,香。

这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,比烧烤过瘾。猪肉降价了,这肉也降价了,由原来的每斤13元,降到了每斤6元,从超市里看到之后,就买了两斤回家。不炒食也不炸制,换这个做法简单味美家人夸,一起来看看吧。

鸡胸肉,也就是鸡肉身上的胸脯肉,鲜嫩有营养,富含蛋白质、铁、铁等营养物质,且易消化吸收,低脂肪高蛋白,可以炒食、炸制、烤等吃法多样。这个家常做法简单,比炸鸡简单,比烧烤过瘾,只要一腌一煎就出锅,是不是很简单?

香煎鸡胸肉,少油少盐,主要调料用到了黑椒混合香料,用香料腌一腌,再入锅煎一煎,少油味美,大片吃肉真的很过瘾,在家做的,不仅材料实惠,6元钱可买500克,满足全家需求,制作过程亲力亲为,家人也吃得放心。如果孩子们想出去吃烧烤,或是想吃肉的朋友们,可以试试这道家常美食,食材切片腌一腌,入锅煎好出锅,简单又过瘾。详细做法呈上,感谢大家支持。

黑椒煎鸡胸肉:鸡胸肉500克、黑椒混合香料适量、香葱2根、姜2片、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

第1步:鸡胸肉购买小窍门,新鲜的鸡胸肉富有光泽,有一定的弹性,肉色粉粉无异味;鸡胸肉购买到家需要冷冻保存,可从急冻中放到软冷冻中,食用前自然解冻;

第2步:鸡胸肉冷冻后,洗一洗沥去水分,切片,“横切牛羊,竖切鸡”,切的时候也可以,第一刀切薄片,第二刀不切断,这样就连成大片了;

第3步:切好之后加入姜、葱、生抽酱油、料酒,再加入大约3小匙黑椒混合香料,黑椒混合料中有粗盐、花椒粒、黑椒等,瓶子扭转磨好,加入到鸡肉中即可,揉搓拌匀后,再加入两勺食用油,食用油可以锁住鸡胸肉的水分,煎制后不发柴、不发干,保证口感鲜嫩;

第4步:锅中加入适量的食用油,将鸡胸肉入锅,摊开后煎制,煎一煎变色后,翻面;

第5步:煎一煎至两面微焦,再撒上适量的黑椒混合香料即可出锅了,味道超赞哦,鲜嫩不柴,香而不腻。

鸡胸肉,可以炸鸡柳、炸鸡排,换成煎制的也不错吧,不用担心剩下炸制的食用油;而外边的炸鸡店总也有一些让人不放心,那就自己动手做起来吧,少油味美,比炸鸡简单,比吃烧烤还过瘾,喜欢就做起来吧。


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